豆角焖面的做法_菜谱

1、豆角去蒂，切段（大概食指长短即可），大蒜去皮切碎

2、五花肉洗净切片

3、锅洗干净之后开火，等锅中水份干了之后，倒入一小勺花生油，倒入五花肉，把五花肉中的油炼干一点之后加入切好的大蒜翻炒一下，转小火加入酱油，耗油，老抽，转大火炒至断生

4、转小火，加入煮好的开水要没过豆角的3分之1即可，转大火盖上锅盖，等汤汁微微收干，转小火，加入面条先抖撒再放到豆角上面，盖上锅盖焖上3—4分钟左右关火即可

5、掀开加入切好的葱花，用筷子将面条与豆角搅拌均匀即可