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豆角焖面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉一小块

、

豆角一斤

、

蒜 2瓣

、

切面一斤

、

酱油五勺

、

耗油 1勺

、

老抽 1勺

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、豆角去蒂，切段（大概食指长短即可），大蒜去皮切碎
步骤2/5 点击查看大图
2、五花肉洗净切片
步骤3/5 点击查看大图
3、锅洗干净之后开火，等锅中水份干了之后，倒入一小勺花生油，倒入五花肉，把五花肉中的油炼干一点之后加入切好的大蒜翻炒一下，转小火加入酱油，耗油，老抽，转大火炒至断生
步骤4/5 点击查看大图
4、转小火，加入煮好的开水要没过豆角的3分之1即可，转大火盖上锅盖，等汤汁微微收干，转小火，加入面条先抖撒再放到豆角上面，盖上锅盖焖上3—4分钟左右关火即可
最后一步点击查看大图
5、掀开加入切好的葱花，用筷子将面条与豆角搅拌均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-12

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