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糖醋排骨

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东味西厨

美味的节日宴客必备经典菜，色泽油亮、酸甜软烂，老少皆宜的糖醋排骨出锅喽~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
排骨 500克
、
红曲米 5克
、
姜片 3片
、
葱 1捆
、
冰糖 50克
、
酱油 15克
、
醋 30克
、
大料 1瓣
烹饪步骤
小贴士

1.排骨冷水下锅，脏物质更易焯出 2.清洗焯好的排骨不要用冷水，冷水不易熟 3.放入红曲米增香提色，炖肉菜品均可使用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-13 · 北京市

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