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比戚风蛋糕都要好吃可可古早味蛋糕(6/7)
低筋粉和可可粉过筛到干净的盆里备用。 玉米油加热至7成热,倒入面粉盆中搅拌均匀,然后放入牛奶,越搅拌越浓稠的状态即可。
.6个鸡蛋,分开蛋黄和蛋清,蛋黄直接打面糊盆里,搅拌均匀备用。
.蛋清打入厨师机桶内(厨师机桶内一定要无油无水)然后放入70克白糖,启动厨师机用中速打发,有长一点的大弯钩即可。
放入预热好的烤箱中下层,水浴法烘烤,上下火150度约70分钟。
超好吃的古早味蛋糕,一定不能错过哟, 快来试试吧~
柔软细腻
刚出炉就抢光了