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简单快手的蔓越莓果冻奶油/酸奶杯(1/6)
吉利丁片剪碎直接泡在蔓越莓汁里,等它泡软了,稍微加热一下让它融化,微波炉叮热或隔热水都可以,然后放冰箱冷藏2小时以上等它凝固~ 喜欢有造型的果冻可以放造型冰格里哦,最好先冷冻,脱模再冷藏就行。
冷藏过的淡奶油打发至提起有小弯钩,加入蔓越莓汁。因为蔓越莓汁本身就酸酸甜甜的了,所以淡奶油没必要再加糖哦。 如果用酸奶,直接加蔓越莓汁拌匀即可。
开始组装啦~ 先来一层饼底,可以是烤燕麦片,饼干碎,面包碎都可以哒。 再来一层蔓越莓果冻,然后是奶油/酸奶。
继续加饼底,然后放上造型果冻,我做的是爱心的哟~
继续加奶油/酸奶~ 挤个奶油雪顶。
放些水果香草,饼底碎装饰一下就OK啦!