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低脂版鱼香鸡胸肉丝(3/12)
鸡胸肉切丝，提前在冰箱冷冻一会儿好切
加淀粉蛋清料酒
拌匀
配菜切丝
把调料都调好，生抽蚝油醋加淀粉加清水
锅中烧油，油热下鸡胸肉，稍煎一会儿
再用筷子搅动
炒至鸡肉变色，金黄更好，煎好盛出
锅底留油，下胡萝卜丝炒一分钟
在加木耳青椒翻炒，加点十三香翻炒
加入鸡肉翻炒，倒入料汁翻炒一两分钟就行了，需要多一点汤汁的可以适当多加点水淀粉
出锅，很美味，超下饭