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自制钵钵鸡(4/9)
竹签，买回来最好用水煮沸一下
沥水备用
把需要切的品种洗切好 （土豆要用水泡着）
肉类比如 鸡翅，牛肉，鸡胸肉，放点料酒，盐，生粉腌一下
一切准备妥当，开始串串啦，串成你喜欢的样子就可以啦
接下来就是炒火锅底料，炒香加适量的水，适量调味，备用
另起一锅，放少许盐，烫串串，肉类一定要烫熟，蔬菜焯水
给焯好水的串儿全部泡到汤里，撒上白芝麻
泡两三个小时就可以吃啦！