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夏柑糖 | 秋天的橙子来制作甜品(6/12)
准备好所需要的材料;
吉利丁片剪成小片,用凉水泡软备用;
用刀把2个橙子的顶端各切开一个盖子;
用勺子小心地将2个橙子果肉挖出到挤汁器中;
得到两个橙子容器和一小碗橙汁;
将那一小碗橙汁用微波炉低火力加热半分钟;
一摸是温的状态就可以了,加入已经泡软的吉利丁片,用勺子搅拌均匀;
再放入糖搅拌均匀;
将调制好的橙汁再倒回橙子容器中,大的可以倒满,小的就随意到一点,也可以另外混合一点橙汁补充至满;
盖好盖子放入冰箱冷藏4小时;
凝固好就可以切开吃了;
比果冻制作复杂,但是满满的仪式感;