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压力煲年藕焖猪蹄，满满骨胶原和蛋白质(14/22)
猪蹄子洗干净；
用开水煮5分钟出水；
水上很多白沫，要过滤掉捞起猪蹄备用；
放在压力煲旁等待；
锅里放蒜头，姜片起锅；
加入过水的猪蹄子；
加入料酒：；
加入老抽，生抽；
加入麻油，盐；
加入黄糖；
中火爆炒2-3分钟即可捞起备用，锅里可以加点水备用；
加入臻米压力电饭煲；
切开年藕块；
年藕一起加入压力电饭煲，把加入锅里的清水一起加入电饭煲：
压力煲设置好，按上压力煲的蹄筋功能，大概等待一小时即可
一小时后，等待排气完毕，按个人口味加入蚝油，味精鸡精辣椒粉；
最后搅拌均匀，盖上盖子再焖10分钟即可；
压力电饭煲的猪蹄子就做好了，色香味俱全；
最后加入葱，和香菜装饰；
成品2；
成品3；
一家人晚餐一起吃，猪蹄子是饭桌上的一道风景线