隔着屏幕都能闻到香味的-豌豆炒碎肉(
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准备好食材:五花肉洗净,剁成肉馅;香菇泡发,去蒂,切成粒;
辣椒洗净,去蒂、子,切成粒;葱洗净,切末;
豌豆洗净,入沸水中焯烫一下;
炒锅倒油烧热,放入葱末、香菇粒、红椒粒炒香;
加入肉馅炒散,
淋入料酒炒香,
再加入豌豆及剩余调料,快速翻炒入味即可。
舌尖上的家常味,
咸鲜适口,好吃到舔盘。