隔着屏幕都能闻到香味的-豌豆炒碎肉
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民间流传着这样的话“每天吃豆三钱,何需服药连年”,由此可见,豆类营养丰富,有助于提高机体免疫力。其中豌豆主治脾胃之病,它富含纤维素、维生素C,能保持大便通畅,起到清洁大肠的作用。豌豆的营养价值鲜豌豆的营养丰富,每100克含蛋白质7.2克,热量80千卡,相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高,如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍,维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍,还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
豌豆
100克
、
五花肉
100克
、
香菇
3朵
、
红椒
1个
、
葱
2根
、
盐
适量
、
料酒
1勺
、
酱油
1/2勺
、
白糖
适量
、
胡椒粉
适量
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好食材:五花肉洗净,剁成肉馅;香菇泡发,去蒂,切成粒;
-
步骤2/9
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辣椒洗净,去蒂、子,切成粒;葱洗净,切末;
-
步骤3/9
点击查看大图
豌豆洗净,入沸水中焯烫一下;
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-11-10
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