我买的北海咸鸭蛋，黄油，压成泥，因为手机充电，没拍成图

热锅冷油，油烧冒泡，下蛋黄，快速翻炒，把蛋黄都炒散，变成黄色沫沫的时候下豆腐，翻炒几下，倒温水，少放点盐，一勺鸡油，用铲子滑匀，快火炖两分钟，加水淀粉，收汁

撒点葱花