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入冬滋补甜水，牛奶炖花胶暖意献上(11/13)
主要食材如图所示示意。牛奶一盒，枸杞适量，花胶少许。
花胶提前一晚浸泡。
然后次日，凉水入锅中煮至沸腾
记得要加姜片去腥味。
然后小火不断煮至花胶吸饱水分，呈现透明胶软状态。
出锅泡凉水中，过一过。
将花胶沥干水分，放去炖盅里。
加入适量红枣。
倒入一份牛奶，约250ml
隔水炖15分钟
期间可加入适量枸杞
出锅可加适量冰糖调味
滋补有胶质的牛奶炖花胶完成～