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秋日下午茶甜品：斑马戚风蛋糕(14/16)
准备好材料。
蛋黄和蛋清先分开，蛋黄中加入玉米油搅拌均。
加入牛奶。
筛入低筋面粉。
蛋清中加入几滴白醋或柠檬汁。分三次加入绵白糖，把蛋清打发好。
把打发好的蛋白分三次，加入蛋黄糊中，Z字形搅拌均匀！
把搅拌好的面糊分成两份。
巧克力粉中加入热开水融化搅拌均匀。
把融化后的巧克力糊倒入其中的一份面糊中搅拌均匀，变成巧克力面糊。
准备好两个勺子，和一个烤盘铺好油纸。
勺一勺面糊，一勺巧克力糊
重复以上动作，最后变成如图！（不要翻拌）
烤箱提前预热，上火160度，下火170度35分钟。（根据自己家烤箱的温度来设定）
烤好的蛋糕放凉。
切块！
好好的享受一个惬意的下午茶。