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肉炒杂菜(5/5)
蒜苔洗净切成段，香菇洗净切片，腐竹泡好切成段。
肉切成薄皮，锅中倒入少许油烧热下入肉片煸炒，炒到变色，加入葱姜蒜爆香，加入老抽上色
小米辣洗净切成段
肉片煸炒好了，下入腐竹，香菇，蒜苔一起煸炒，加入蚝油提鲜，炒的时候我稍稍加了一点水，炒到汤汁浓稠了就可以出锅了，出锅前加入盐和鸡精调味。
好了，可以上桌。