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酒香啤酒鸭(5/7)
鸭腿洗净 切成块 ， 洋葱切片 ，辣椒切切块
切好的鸭子 先加姜 抄一遍水去浮沫 ， 然后加油翻炒一会。
加入大葱、干辣椒、花椒 、桂皮 八角 姜蒜。肉炒焦一点才香 ！
加料酒去腥 ，酱油着色 ，生抽调味 ，蚝油提鲜 ，翻炒一会 。
加入一罐啤酒 ，大火烧开，转小火盖上盖子 ，小火炖 30分钟左右 ，时间长一点更软烂哦
鸭子大火收汁 ，加入洋葱 、辣椒 翻炒一会 就可以出锅啦 ！ 香喷喷的 酒香 啤酒鸭！
撒上葱花。开吃吧