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酒香啤酒鸭的做法

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酒香啤酒鸭

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因为想喝酒就做了啤酒鸭哈哈

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭腿 1只

、

洋葱半个

、

辣椒 1个

、

红椒 1个

、

小葱 1根

、

葱姜蒜 1块

、

干辣椒 3个

、

桂皮八角花椒适量

、

啤酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸭腿洗净切成块，洋葱切片，辣椒切切块
步骤2/7 点击查看大图
切好的鸭子先加姜抄一遍水去浮沫，然后加油翻炒一会。
步骤3/7 点击查看大图
加入大葱、干辣椒、花椒、桂皮八角姜蒜。肉炒焦一点才香！
步骤4/7 点击查看大图
加料酒去腥，酱油着色，生抽调味，蚝油提鲜，翻炒一会。
步骤5/7 点击查看大图
加入一罐啤酒，大火烧开，转小火盖上盖子，小火炖 30分钟左右，时间长一点更软烂哦
步骤6/7 点击查看大图
鸭子大火收汁，加入洋葱、辣椒翻炒一会就可以出锅啦！香喷喷的酒香啤酒鸭！
最后一步点击查看大图
撒上葱花。开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-08

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