真香！被抖音上的空气炸锅五花肉馋哭了……

浏览 149.4万 · 收藏 1.9万 · 学做 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

刷抖音的时候一定刷到过这道菜，空气炸锅五花肉，看着就流口水，尤其是晚上，刷到简直是受到一万点暴击！上周刚入手了多功能料理锅，刚好有空气炸锅的功能，马上备好食材尝尝鲜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

五花肉 400克

、

生抽 3勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

烧烤料 2勺

、

芝麻 1勺

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好一块肥瘦相间的五花肉，切成均匀的薄片。
步骤2/14 点击查看大图
加入生抽3勺、料酒1勺，蚝油1勺，烧烤料2勺，芝麻1勺。没有单独放盐哦，上述调料本身就有咸味，再放盐会过咸，不过如果你口味比较重的话，放入少量盐也是可以的～
步骤3/14 点击查看大图
将调料与五花肉抓拌均匀，使每一片肉都能包裹上调料。包上保鲜膜，腌制30分钟。趁腌制的时间，我们可以同步准备其它食材了。
步骤4/14 点击查看大图
将土豆洗净去皮（买的小土豆，皮很薄，洗干净没有去皮也可以的），切成片，可以提前焯熟，洋葱切丝，如图，备用。
步骤5/14 点击查看大图
烤网架在锅里，锅里可以放点水，烤网上铺锡纸（不铺也可以，烤出来更有香酥的口感）。
步骤6/14 点击查看大图
铺一层洋葱。
步骤7/14 点击查看大图
再铺一层土豆片。注意：很多人烤不熟，原因有2个，土豆叠放太多太厚了，不容易熟，另外就是空气炸锅什么牌子都有，脾气不太一样，我这个比较大，烤的熟的，如果担心土豆烤不熟，提前焯熟。
步骤8/14 点击查看大图
把腌制好的五花肉均匀的铺在底菜上。
步骤9/14 点击查看大图
放几颗大蒜，OK。大蒜可以去皮，都可以。
步骤10/14 点击查看大图
空气炸锅模式，设置烘烤，温度200度，时间设置为12分钟。
步骤11/14 点击查看大图
时间结束后，会自动停止，打开锅盖，把五花肉翻个面，继续烤12分钟。
步骤12/14 点击查看大图
时间到，香气扑鼻。
步骤13/14 点击查看大图
撒上小葱点缀一下，很有食欲有没有。
最后一步点击查看大图
一片生菜，两片肉，夹上2个蒜片，真香啊！抖音没骗我！