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蔓越莓曲奇饼干(多次经验总结版)(
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材料都是网上买哒 ,4种原材料 :黄油 蛋糕粉 蔓越莓 糖霜。
黄油75克用蒸锅融化 (刚好融化一大半留一小块。搅拌一会就好了 。 蒸太长时间 ,黄油就化成水了 。)
黄油融化后 加入 60克糖霜 ,分1-3次加鸡蛋液 , 搅拌均匀 ,最后加入切好的蔓越莓 。 蔓越莓切碎一点哈 !
加入115克蛋糕粉 ,先用勺子搅拌 ,然后上手揉成团 。
放在保鲜膜上整成方块的形状 ,在冰箱冷藏1小时左右 。
切成片 、烤箱预热上下 180度左右 烤20分钟 时间自己定烤完凉一会就可以吃啦