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无油的丝瓜蒸虾仁(1/10)
将解冻的虾仁放入盆中，加入姜丝和料酒。腌15分钟后沥干水分备用。
丝瓜去皮后，切成等距离的块，3~5cm高即可。
将切好的丝瓜筒竖着摆入盘中，在表面均匀的抹上盐。
盐不要太多，每个丝瓜筒均匀的抹上就可以。
将腌好的虾仁摆在丝瓜筒上。
把蒜瓣切成蒜粒，将蒜粒撒在虾仁上。
蒸锅内提前将水烧开，将摆好的菜盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。（如果家中有老人和孩子可以多蒸5分钟会更软烂，不过丝瓜就没有那么好看啦）
出锅后淋上生抽。
撒上黑胡椒。
完成啦！非常简单，无油少盐，健康又有营养，作为家常搭配的清淡菜非常不错！