肉桂香蕉煎蛋饼(
3
/10)
用料:香蕉1根,鸡蛋1个,肉桂粉1/4小勺
鸡蛋磕入碗中,加入肉桂粉,
搅打均匀。
香蕉去皮切段,放入蛋液中,
一边捣泥,一边搅打均匀。
平底锅烧热,放入少许油,晃匀。
倒入香蕉蛋液,摊成饼状。
盖上盖子,小火煎至表面呈半凝固状态。
揭盖,翻面,再煎1分钟左右。
两面金黄,出锅,切块食用。