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海米拌芹菜(1/6)
芹菜去掉根部和菜叶后洗净。
把芹菜切长段，段长十厘米左右。
把芹菜纵向切丝，海米我用的是金钩小海米，个头小但味道很好，海米提前用温水泡半小时。
烧开水把芹菜丝烫一下即刻捞出过凉水。
芹菜丝捞出控干水分放入碗里，把泡好的海米放入，蒜切末放入、盐、酱油和醋依次放入，最后倒一点香油或花椒油拌匀即可。
成品