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简简单单~蚝油生菜(4/8)
主要食材亮个相
生菜洗净,大蒜切碎备用 猎奇买了个紫边生菜试试,结果跟绿的并没有什么太大的区别
锅内水煮开,放入生菜焯熟,这里可以在水里放入一小勺盐,这样煮出的菜叶颜色比较好看
捞出装盘备用
锅内放油加热,放入大蒜末煸香
碗内加入蚝油、盐、糖、淀粉、生抽,再加入80-100ml的水,嚯嚯匀
将上一步骤的料汁倒入锅中加热,中火熬至浓稠冒泡泡,大约1-2min
将料汁浇至之前已经煮熟的生菜盘中,开饭!