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清蒸杏鲍菇鲅鱼丸(15/16)
准备好原料，鲅鱼馅是买的现成的冷冻馅，解冻就能用。
杏鲍菇切开厚片，中间切一刀不切断。
夹入鲅鱼馅，依次放到大碗中，中间放上胡萝卜条和姜片，大葱片。
加入豌豆，在每个杏鲍菇鲅鱼馅中间放一颗。
水开后蒸20分钟。
蒸好后肉馅变白，中间有一些汤汁，口味清淡的直接就可以吃了。
取小碗加入六月鲜柠檬蒸鱼酱油。
加入味达美臻品蚝油。
加入味达美臻品料酒。
加入糖，加入淀粉和水，调匀。
锅中小火加热成较浓厚芡汁，加入小葱碎。
淋到蒸好的杏鲍菇鲅鱼丸上。
非常鲜美。
鲅鱼和杏鲍菇相得益彰。
一口一个。
胡萝卜和豌豆都很好吃哦！