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红糖马拉糕(11/15)
准备食材和工具：100克红糖、400克热水、200克普通面粉、200克木薯淀粉、4克酵母粉、3克泡打粉、15克植物油 鹅妈妈钛晶锅
100克红糖加入400克热水，搅拌至融化后放至温热状态；
放入200克普通面粉、200克木薯淀粉、4克酵母粉（温度不要太高，会使酵母失去活性）；
搅拌至细腻的面糊状；
盖上保鲜膜，温室醒发两倍大；
发酵后可以看到明显的小气孔；
搅拌排气后加入3克泡打粉、15克植物油；
充分搅拌均匀，搅打出里面的气泡；
模具刷上植物油；
倒入面糊，震荡几下，震荡出大气泡；
放入鹅妈妈钛晶锅中，二次醒发半小时左右；
大火蒸40分钟左右；
蒸好取出放凉至按压有弹性即可脱模切块；
红糖马拉糕就完成了，松软香甜，好吃不上火；
木薯淀粉不可以换成面粉或者其他粉；这道孩子喜爱的早餐点心完全不用烤箱，全程手不沾面就能搞定！赶紧动手试试吧！