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糖渍橄榄（止咳化痰小偏方）(6/9)
把橄榄和姜洗干净
用石杵捣碎
姜也捣碎
全部捣碎后撒上白砂糖，拌匀
白砂糖可以适量多一点，既可以中和橄榄的酸涩；又可以防腐（白糖是天然的防腐剂）
拌匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏，每天拿出来搅拌一下，（我每次拿出来总会少一些，太好吃了！）
这个是腌了三天的橄榄，它已经褪去了稚嫩的绿色。可以装瓶子里密封保存，放冰箱里大概能保存一个月，还是要尽快食用哒！
可以直接吃，也可以泡水喝 我每年冬天都要吃掉好多橄榄，嗓子不舒服的时候、轻微咳嗽的时候可以每天多喝几杯橄榄水缓解（严重的还是要去看医生哈）
百度一下