醒面的过程中准备馅料.
芹菜洗净焯水切成末，挤干水份，猪肉搅成肉泥放入碗中.
放入葱花，盐，蚝油，鸡汁，香油，十三香，酱油，鸡精，鸡蛋，植物油.
搅拌均匀.
焯水后的芹菜切末，木耳焯水切末，鸡蛋炒熟切末，胡萝卜切末.
将面团搓成细细的长条状，揪成大小均匀的剂子，剂子揉圆擀成薄薄的饺子皮.
填入胡萝卜，木耳、芹菜，鸡蛋，捏出小尖角放入蒸网上.
今天用到的“臻米多功能料理锅”不仅颜值高功能也很实用呀，煮火锅，煎牛排，蒸包子它都能搞定.
今天就用它来蒸个“花式四喜蒸饺”放入锅中调到中火，煮开后计时10分钟.
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