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地中海风味烤鸡学会可以开店(4/4)
(1)先制作馅料就是塞到鸡肚子里的那个:香米糯米生牛肉碎适量,米要提前泡发,放入黑胡椒,盐,肉桂粉适量,油放两勺。
(2)鸡来个海盐按摩,连着海盐放进冰箱1小时入味出水,洗净。
(3)酱料汁:两勺黑胡椒,一勺肉桂粉,一勺盐,一勺糖,一勺料酒,5瓣蒜碎,半个柠檬汁,油适量搅打到半乳化。
(4)烤箱预热,鸡肚子抹些酱料,放入填料,放到glass bag放入酱料汁摇匀。放入带皮土豆和洋葱条。190度烤三小时。上菜啦