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比老婆饼还要好吃的奶黄酥(4/17)
把所有油皮食材倒入搅拌桶里。
开启海氏厨师机进行搅拌。
能拉出薄膜即可。
分25克一个
油酥分12克一个。
油皮包上油酥。
滚圆
擀成牛舌状。
卷起来
醒发15分钟。
再擀成长条。
再卷起来。
中间压平
包上奶黄馅。
包起来压平刷上蛋液。
划三下
放入烤箱170度25分钟。