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好吃到流口水,马赛克红薯面窝三步就搞定!(2/6)
将红薯和紫薯切成1cm左右的小方块,加入1小勺盐和黑胡椒,给它弄点椒盐味儿
面粉中加水,搅拌成拉丝的样子
开始炸它,可以用家里的漏勺来炸。为了炸出的面窝更好脱模,漏勺需要和锅里的油一起加热
把抱团结丝的小方块们放到漏勺里压平,可以用手把它们按得紧实一点,整成漂亮的圆形,这样炸出的苕面窝才不会散掉
脱模后翻面炸成金黄色就可以了
配上酒酿小圆子,完美~