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双拼披萨 菠萝与火腿的碰撞(5/14)
黄油室温软化,或者微波炉转30秒。
温水加酵母搅拌等待五分钟。
面粉加黄油、盐、白糖、酵母水用筷子搅拌成絮状。
揉成光滑的面团,放温暖处发酵。
菠萝切片烤箱200度烤十分钟。火腿、香菇切片,洋葱切丝。
面团发至两倍大,铺干面粉再揉成光滑的面团。
用擀面杖擀成饼,放在预先铺锡纸的烤盘上(锡纸上磨层黄油,不粘)。
用叉子在饼皮上戳些小洞。
一半抹炼乳,一般抹披萨酱。
铺一层薄薄的马苏里拉。
一半铺上菠萝和玉米,另一半铺火腿、香菇、洋葱。
最后上边再撒一层马苏里拉。
烤箱预热200度,根据自己家烤箱的脾气烤15到20分钟。
趁热吃哦!