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无需开酥揉面的紫薯扭扭酥(1/7)
紫薯去皮切块，蒸熟。
趁热加细砂糖和牛奶，捣匀成紫薯泥。
手抓饼上抹一层紫薯泥。
盖上另一张，稍稍压实，切成1cm宽的长条。
分别对折，捏住两头，扭成螺旋状。
刷上蛋液，撒上芝麻。
放入预热好的烤箱，180度18分钟即可。