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蚝油西兰花(10/10)
食材：西兰花。
将西兰花洗净，掰成小块，放入汤碗中，加入适量的清水，浸泡30分钟。
将菜梗去头，去皮，切片，洗净待用。
将蒜头去衣，切末。
将西兰花焯烫一会。
立即捞起，沥干，待用。
热锅，放入蒜头，倒入适量的菜籽油。
放入西兰花。
倒入适量的蚝油。
加入一点点冷开水，炒匀，关火，即可上碟享用来。