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剁椒炒小白菜(1/4)
准备好所有食材，小白菜摘干净，清水浸泡。
水开加盐和香油两滴，将小白菜焯水10秒，捞出后立刻凉水过凉，沥干水分后切6厘米的段。
爆香花椒后去掉，下入剁椒炒出香味，下入小白菜。
快速翻炒加盐调味就大功告成了。