剁椒炒小白菜
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有时应该让一切都慢下来， 让一切都变简单， 烹饪也亦是如此， 简单的的食材， 让一切回归本来。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好所有食材，小白菜摘干净，清水浸泡。
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步骤2/4
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水开加盐和香油两滴，将小白菜焯水10秒，捞出后立刻凉水过凉，沥干水分后切6厘米的段。
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步骤3/4
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爆香花椒后去掉，下入剁椒炒出香味，下入小白菜。
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最后一步
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快速翻炒加盐调味就大功告成了。
小贴士
果妈碎碎念:
1.小白菜焯水能去除苦涩的味道。
2.焯水加盐和油能让青菜更翠绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-02
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