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达人私房菜|秋天润燥这个方法好吃又方便-「梨丝海蜇」(
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秋梨一个,海蜇200克,生抽1勺,香醋1勺,麻油1勺,冰糖少许,小香葱少许
小香葱切成碎末状待用
梨去皮后切细丝状,大小均匀些
同样海蜇也切成大小均等的细丝状
切好的海蜇放入大碗中,加入梨丝,放入香葱碎
调制料汁:冰糖加水化开,加入生抽,醋,麻油拌匀后淋入大碗中,用筷子拌匀即可
成品