首先，我们将洋葱洗净后，切成小块，在水里泡5分钟，然后取出切碎（洋葱事先泡5分钟，再切就不会辣眼睛了）。
接着我们开始炒肉末。起锅热油，放入准备好的肉末炒至变色。加入生抽、耗油、黄豆酱、胡椒粉、食盐进行翻炒，肉末炒熟后，关火出锅，放入碗中。
然后我们将洋葱、肉末和香干混合，搅拌均匀，再加入一点玉米面，吸干配菜中的水分。
然后我们将饺子皮用擀面杖擀薄，再放上一点馅料，用包包子的手法将洋葱肉末包起来。
.全部包好后，我们准备蒸包子。锅中水烧开后，包子上蒸屉，开大火蒸15分钟。时间到出锅，一份皮薄馅多、鲜香美味的包子就做好了，有洋葱的清甜，又有香干的咸香，做早餐也是绝好的选择，感兴趣的朋友赶快试试吧！
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