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比肉还香的白菜豆腐炖粉条(6/18)
红薯条提前用温水泡开。
大白菜把菜帮和菜叶分别切成丝备用。一定要将菜帮和菜叶分别切好，方便后面的炖制。
豆腐切成大约3*3厘米的四方块。
锅中放适量植物油，放入切好的葱花，煸炒出香味。
放入切好的豆腐块，轻轻翻炒一下。
加入3勺生抽。
轻轻翻炒均匀，让每块豆腐都均匀地沾上生抽。
再加入适量的清水，最好没过豆腐。
再加入一块家乐浓汤宝。
大火炖制5分钟。
然后加入切好的白菜帮，因为白菜帮比较厚，不容易入味，所以需要提前炖制一下。这就是为什么要把白菜帮和白菜叶分别切成丝的目的。
盖上盖子炖3分钟。
再加入泡好的粉条，继续炖一下。
最后加入切好的白菜叶。
出锅之前再加少许盐调味即可。
一锅香喷喷的白菜豆腐炖粉条就做好了，做法是不是很家常？也很简单？
经过炖制后的白菜，豆腐和粉条已经充分吸收了汤汁的味道，变得更加入味。
您也赶紧试试吧！