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木须肉(
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凉水泡发木耳和干黄花
孩子不喜欢吃黄花菜的话可以用金针菇白玉菇替换
肉丝备用
菠菜焯水备用,个人不太喜欢黄花胡萝卜。
鸡蛋炒出备用
肉丝煸炒下去姜米葱蒜,酱油料酒上色
放入木耳黄花煨一会,胡椒放入。
最后加入鸡蛋,菠菜,翻炒,鸡蛋别放太早,容易变黑,不好看。
少于盐,鸡精后出锅。