准备好所需材料：面粉250克，盐3克，液体130克，酵母3克，鸡蛋1个，油20-25克
所有材料混合一起揉成光滑面团，面最好揉透，多揉揉（沾手可以手上抹油或者带上手套），揉好面可以面团表面抹点油防粘
面团分成两块，室温醒发半小时（也可不醒发），面团搓长搓圆放入保鲜袋放入冰箱保鲜层，冷藏过夜
第二天早上面团拿出来回温醒发半小时，面板上撒适量面粉防粘，不要揉面，面团直接按长按扁（可以借助擀面杖）
切成2厘米左右宽的长条〈厚度0.8厘米左右〉，可以隔一条上粘一点水，方便后面叠压后炸的时候不散
锅里倒油（烧到170度左右可以下锅炸），同时面条整形，两根面条叠一起，中间用筷子压一下
不知道油温合不合适可以丢一小块面团到锅里，如果面团能快速浮起就可以改中小火下油条炸了。
两手捏住油条坯两端轻微拉长一下放入锅中，用筷子快速不停翻滚，炸至油条蓬松金黄捞出。
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