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番茄鸡蛋牛肉丸米粉(1/8)
准备食材，米粉用的干米粉，直接煮软，捞出过冷水备用
热锅冷油，煎鸡蛋，喜欢焦香的，留煎老点，煎好盛出备用
留底油，加入番茄，炒软
再加入牛肉丸，翻炒下
加入热水，煮开，转小火，煮四五分钟
最后加入鸡蛋，和菜心，加入蚝油、盐、芝麻油，胡椒粉……自己喜爱的调料，最后加入米粉，煮开就可以装盘了
盛出
开吃^_^