韭黄炒鸡蛋(11/11)
主角~
韭黄头顶这一小节切掉~
切好装盘备用~
锅里倒油,烧热,下鸡蛋~
鸡蛋打散,倒入锅里,用筷子快速搅拌打碎,这样的鸡蛋比较嫩~
是不很难嫩~
这会儿就可以加入韭黄翻炒了~
半勺白糖、一勺盐、三贲蚝油(约一勺)翻炒翻炒~
倒一点点的料酒,和一点点的水(一点点哦,多了影响口感)~
最后可以适量的加点鸡精,你可以尝一下味道不淡就不要加了~
完事了,怎么样,快手不快手~10分钟不用~