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#下饭红烧菜#盐焗鸡三吃(盐焗鸡/手撕盐焗鸡/鸡骨酱)(
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食材:一只童子鸡,一袋盐局鸡粉(某宝可搜买)一把香菜
鸡去头去屁股鸡爪切下,洗净,把盐焗鸡粉撒上去,然后手按摩涂抹,让粉均匀融入。然后放置半小时腌制入味。
放入电饭煲后倒入一调羹食用油,然后按煮饭键,完成。
把鸡腿,鸡翅,鸡爪摆盘。这是一吃:盐焗鸡
油炸花生米切碎
香菜洗净切碎
把鸡身的鸡胸肉,里脊肉撕下来,不用扒得太干净,要留点肉在鸡架上
浇入电饭煲里的鸡汤,放入花生碎香菜碎,搅和均匀
这是二吃:手撕盐焗鸡
剩下的鸡架子切块,加土豆丁,香干丁,豆瓣酱煮熟,就是第三道菜:鸡骨酱,做鸡骨酱面哦,也非常下饭。
是不是非常简单?一次做出三道菜,家常美味,请客也体面过人!