把油皮面团和油酥面团都和好。
油皮面团的做法：将配料表中的60克温水、30克的玉米油和4盐拌匀后放入130克的面粉，多揉一会，揉光滑，然后盖好放置干裂。
油酥面团的做法：120克的面粉放入40克的玉米油，在加入4克的椒盐拌匀和成团就行。我用的是现成的椒盐，如果家里没有，可以用3克的盐和1克的五香粉混合用。
把水油皮和油酥面都均匀的分成八个面团，各自团成小圆球儿的样子。
首先把包好油酥的小面团，按压擀成牛舌状，再卷起来。
然后把卷好的小面卷，顺国来再擀压，再从上到下卷起成卷，这样做就为了层比较多。
