提前准备所有材料
█ 主面团
舒可曼中筋面粉 300g
舒可曼麻辣花椒 适量
葱花 适量
温水 170g
盐 3g
█ 油酥
舒可曼中筋面粉 20g
舒可曼色拉油 20g
舒可曼烘焙细砂糖 20g
碗中加入中筋面粉、盐，混合搅拌均匀。再倒入不烫手的温水和面，先用筷子搅拌成面絮状。
再用手将面团揉至光滑的面团状，整形，搓至长条状。把揉好的面团均匀分成6份面剂子
揉成长条状，再均匀地在面剂子上表面刷上油，这样可以增加面的延展性。（表面一定要刷足油哦）
再放在刷满油的盆里，用保鲜膜密封静置，松弛30分钟以上。
等待的时候，我们可以开始做油酥。只需要将20g中筋面粉、20g细砂糖和20g色拉油倒进一块干净的碗中，混合搅拌至无干粉状就可以了。
把松弛好的面剂子压平，擀成一个长方形大的薄面片（越薄越好）
在表面均匀地涮上油酥油，再撒上葱（如果不喜欢吃的朋友也可以不加）、麻辣花椒海盐，将面片切成均匀的细条状，但要注意面片两头最好不要切断，这样比较好卷。
用刮板由上往下或由下至上卷起，拉长，如下图。手拿两端慢慢往里卷，一边卷一边拉伸，拉紧，这样卷出来的饼，比较不会散。我们卷至中间时，一个叠放在另一个上面，用手按压成圆饼状就可以啦。
在锅中倒入油，待锅微微热，放入盘丝饼，保持小火慢烙，一边烙一边转，目的是为了让外表酥脆，内里香松。
待两面煎至金黄时，用夹子夹散面饼，就可以出锅了！（出锅后可以放在厨房纸上吸下油~）
丝丝缠绕，一圈绕一圈，可以说是比千层饼酥，比葱油饼香，口感酥脆又筋道，非常好吃，可以说是怎么吃也吃不够~
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