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橙香华夫饼(11/15)
打一颗鸡蛋
鲜榨的橙汁倒进去
玉米油50克 也可以用黄油,会更好吃 尽量不要用到有特殊气味的油 会影响成品的味道
低筋粉180克,混合进去
加入2克盐,是为了突出甜,使味道更好!
细砂糖20克,这个甜度对于我这个爱吃甜的人来说略淡了,喜欢吃糖的不妨在多加10克
酵母粉5克
把所有这些材料混合在一起,搅拌均匀
用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏发酵
我用的这种模具,还挺好用的
模具两面刷薄油,先放火上预热几分钟,倒入面糊,合上盖子,根据情况翻面
表面是焦脆,特别好吃
摆个造型,美美的开吃!
有淡淡的橙香,味道好极了!
切个黄桃花,煮一杯咖啡,吃几块华夫饼。当做早餐,下午茶都是很好的选择!