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橙香华夫饼的做法

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橙香华夫饼

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华夫饼是我最喜欢的食物之一，各种方子都尝试过碰巧家里有好多橙子，就突发奇想做个橙香的华夫饼吃吧成品比较酥脆，吃上去有淡淡的橙香我是提前一晚准备的材料，放冰箱冷藏一晚发酵，用的是可以直火加热的华夫饼模具，烤饼的时间略长，用早餐机的话应该会很快喜欢华夫饼的可以试试哦！很好吃！

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 180g

、

鸡蛋 1只

、

鲜榨橙汁 280g

、

玉米油 50g

、

糖 20g

、

盐 2克

、

酵母粉 5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
打一颗鸡蛋
步骤2/15 点击查看大图
鲜榨的橙汁倒进去
步骤3/15 点击查看大图
玉米油50克也可以用黄油，会更好吃尽量不要用到有特殊气味的油会影响成品的味道
步骤4/15 点击查看大图
低筋粉180克，混合进去
步骤5/15 点击查看大图
加入2克盐，是为了突出甜，使味道更好！
步骤6/15 点击查看大图
细砂糖20克，这个甜度对于我这个爱吃甜的人来说略淡了，喜欢吃糖的不妨在多加10克
步骤7/15 点击查看大图
酵母粉5克
步骤8/15 点击查看大图
把所有这些材料混合在一起，搅拌均匀
步骤9/15 点击查看大图
用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏发酵
步骤10/15 点击查看大图
我用的这种模具，还挺好用的
步骤11/15 点击查看大图
模具两面刷薄油，先放火上预热几分钟，倒入面糊，合上盖子，根据情况翻面
步骤12/15 点击查看大图
表面是焦脆，特别好吃
步骤13/15 点击查看大图
摆个造型，美美的开吃！
步骤14/15 点击查看大图
有淡淡的橙香，味道好极了！
最后一步点击查看大图
切个黄桃花，煮一杯咖啡，吃几块华夫饼。当做早餐，下午茶都是很好的选择！

小贴士

用这种直火加热的模具要用最小火慢烤，多多注意翻面！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

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