先做酱。黑牛肝留几片一会儿煎。洋葱切小丁，蒜切末。
小火下10g黄油，炒香蒜末洋葱黑胡椒，下黑牛肝菌，炒5分钟以上（牛肝菌炒得不够熟会见小人）
炒好的料放料理机加汤（随便什么汤，清水都行，打成蓉），小奶锅再小火煮浓稠
这次整个过程有录视频，所以拍照极少，借用一张之前的照片。煎牛排过程。
1. 大火烧热锅，用夹子夹住牛排，封边。
2.锅里下橄榄油，两面个大火煎1分半，共计三分钟（因为厚）
3.转小火，放入蒜，黄油，迷迭香，两面各小火煎一分钟，差不多5分熟，再各加半分钟，七分熟。菲力比较嫩，7分就好了
煎好后的牛排锡纸包住放放置五分钟，这期间把配菜（这里一点芦笋，玉米笋，牛肝菌片）煎一煎
然后牛肉切开，摆盘
