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一口牛肉粒(15/16)
150g牛肉洗净切成小段。
60g胡萝卜去皮切丁。
10g洋葱同样切丁。
把处理好的三样食材倒入料理机中，加入35g玉米淀粉（生粉）和1个鸡蛋。
搅打成细腻的菜肉泥。
在方形容器底部和四周刷上薄油，铺上油纸。
舀入打好的菜肉泥，抹平表面。
冷水上锅，水开后转中火继续蒸20分钟。
出锅后倒扣脱模，切成小块。
搅拌碗打入1个鸡蛋，用筷子拌匀，撒上适量葱花。
在适量面粉里裹上一圈。
再蘸上蛋液。
平底锅热锅少油，请入小饼。
小火煎至四面微黄，即可出锅。
上桌开吃！
完成