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南瓜刀切馒头(3/9)
烤南瓜蒸熟取600克打成泥
酵母用温水(30度)化开倒进面粉用筷子搅拌下
倒入南瓜先用筷子拌一拌成絮状
然后手揉成光滑不粘手的面团
盖上保鲜膜发酵1小时以上
取出面团揉一揉排气整形，长条切段
放入蒸锅中，再次醒发20分钟
大火蒸10分钟然后转中火蒸5分钟，关火在焖5分钟
蒸锅小，2个锅上阵